1001interims.com - Offre d'emploi intérim BOUCHER H/F
Intitulé du poste : BOUCHER H/F
Date de parution : 28/08/2019
Mots clés : boucher charcutier
Référence : bouch01
Descriptif de l'offre : Selon le lieu où vous exercez (magasin, collectivité, abattoir...), Vos activités peuvent varier, mais elles consistent généralement à :
> Choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
> Négocier les prix,
> Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
> Préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
composer sa vitrine, valoriser ses produits,
> Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Compétences :
Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité, manière de les travailler...), le boucher(ère) doit savoir :
> Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs...),
> Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
> Gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
> Conseiller et fidéliser sa clientèle,
et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.
Agence intérim : Groupe Jti
Profil recherché : Adroit(e) et méticuleux(se), aimant la bonne cuisine et la gastronomie, le (la) boucher(ère) a le goût du contact et de la relation commerciale. Il (elle) est également doté(e) d’une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).
Niveau d'études : CAP
Expérience minimum : 1 à 2 ans
Secteur d'activité : Grande distribution
Lieu de travail : Bordeaux
Type de contrat : CDI, CDD, Intérim
Durée du contrat : 1 mois - Salaire proposé : Selon profil
Contact : Service Recrutement
Email du contact : desinscription@groupejti.com
Site Web : Non précisé
Métiers : Boucher - Boulanger - Pâtissier - Traiteur - Vendeur poissons - Vendeur charcuterie/fromage
Description complète de l'offre d'emploi intérim BOUCHER H/F