Chef de partie F/H

Descriptif de l'offre : Votre agence Hello Recrut Arras recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie pour une mission sur le secteur d'Anzin-Saint-Aubin.



Les missions du chef de partie sont les suivantes:

Mise en place du service et gestion des mises en place.
? Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d?un point de vue économique.
? Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
? Contribuer à l?évolution des plats de sa partie.
? Appliquer et faire appliquer les règles d?hygiène et de sécurité alimentaire.
? Former ses commis.