CUISINIER(E) DE RESTAURATION COLLCTIVE HOSPITALIERE (H/F) - CAGNES-SUR-MER

Descriptif de l'offre : Nous recherchons un cuisinierH/F pour un CDI au sein d'un EHPAD sur Cagnes-sur-mer. (Possibilité de CDD)
 
Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment enmatières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées etd'alimentations adaptées (régimes)... - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services desoins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs.
- Effectuer des opérations de magasinage et de préparations de commandes (allotissement).