GROUPE JTI

CUISINIER (H/F)

Descriptif de l'offre : Situé dans un des plus beaux villages de France, notre client est un restaurant de cuisine traditionnelle qui a ouvert ses portes cet été et recherche actuellement un cuisinier afin d'intégrer leur nouvelle équipe jeune et dynamique.

Sur ce poste, vos missions seront les suivantes :

- Élaborer la carte et les menus du jour
- Effectuer la mise en place avant chaque service
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes
- Aide au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Passer les commandes et gérer l'approvisionnement des produits frais auprès des fournisseurs
- Contrôler et respecter les règles (HACCP)

Profil recherché : Nous recherchons un cuisiner dynamique, passionné par son travail et qui sait être force de propositions. Vous devez avoir minimum trois ans d'expérience dans la restauration gastronomique, semi-gastronomique ou encore bistronomique.



Vous serez en poste du lundi au dimanche avec un jour de repos minimum dans la semaine (souvent le lundi), service du midi et service du soir (maximum 3 soirs par semaine).



C'est un contrat en CDI, sur 35h annuel avec une rémunération variable selon profil.

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