Second de cuisine H/F

Descriptif de l'offre : Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Quimperlé, un Second de cuisine.

Le poste est à pourvoir de suite en CDI.

Vous devrez assurer le service du midi et du soir.



Vous devrez :

- Mettre en place le service et la gestion des mises en place.

- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d?un point de vue économique.

- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.

- Contribuer à l?évolution des plats.

- Appliquer et faire appliquer les règles d?hygiène et de sécurité alimentaire.

- Animer l?équipe et aider au maintien de la motivation des membres.