Assistant Maître d'Hôtel F/H

Descriptif de l'offre : HELLO RECRUT recherche pour l'un de ses clients un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) en CDI.

Vos missions :

- Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes

- Animation du briefing d?avant service et passation des consignes

- Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible

- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service

- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle

- Prise des réservations et préparation du plan de salle

- Présence permanente en salle pendant le service

- Coordination du travail de l?équipe