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Descriptif de l'offre :
HELLO RECRUT recherche pour l'un de ses clients un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) en CDI.
Vos missions :
- Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes
- Animation du briefing d?avant service et passation des consignes
- Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Présence permanente en salle pendant le service
- Coordination du travail de l?équipe
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