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Descriptif de l'offre :
Vos missions :
- Découper, désosser les viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service
- Assurer le réapprovisionnement de la surface de vente selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Conseiller le client
- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d?hygiène
Poste à pourvoir dès que possible sur La Rochelle.
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