Boucher H/F

Descriptif de l'offre : Nous recherchons pour une entreprise partenaire du secteur de : LE MANS- 72000 / 72100 :
Plusieurs profils de : Boucher (H/F).

Profil recherché :

- Vous gérez l'activité du rayon Boucherie.
- Vous conseillez et orientez le client dans sa décision d'achat.
- vous préparez les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des feuilles de coupe.
- Vous élaborez les préparations bouchères.

- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...).
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie).
- Vous veillez à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.