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Descriptif de l'offre :
Nous recherchons un(e) caviste h/f pour rejoindre l'équipe de notre client implanté à Beaune.
Vous avez en charge les divers travaux de cuverie de la réception à la mise en bouteille.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Décharger ou charger les citernes
- Réaliser les contrôles à réception
- Réaliser tout traitement sur moûts ou sur vin
- Procéder aux opérations de filtration
- Réaliser les fontes de sucre
- Préparer les assemblages et les batchs pour le tirage
- Assurer la traçabilité des vins lors du travail de cuverie
- Entretenir les matériels
- Maintenir la cuverie dans un état de propreté compatibles avec nos exigences de qualité
Prise de poste dès que possible jusqu?en fin d'année
Salaire selon profil
Horaire posté en 2*7 / journée.
Amplitude horaire : 6h 21h , horaires variables selon arrivage des citernes
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