Chef de Rang (F/H)

Descriptif de l'offre : Vos missions :





- Décrire les mets et les boissons du menu aux clients en leur faisant une description claire et intéressante de chaque met, de leur origine, goût et méthodes de préparation ;
- Prendre la commande des clients et la transmettre à la cuisine, y compris les demandes spéciales en utilisant le système informatique de l?hôtel ;
- Coordonner les timings ;
- Vérifier la commande en sortie de cuisine par rapport à la commande clients ;
- Apporter les mets à la table des clients dans un délai court pour assurer la meilleure qualité de la nourriture ;
- Anticiper les besoins des clients, s?assurer de leur satisfaction, proposer des suggestions, répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients ;
- Préparer rapidement et correctement la note ;
- Procéder au paiement ;
- Défaire la table client, la nettoyer et refaire la mise en place des tables et buffets.