Commis de cuisine H/F - Soirée du 31 décembre F/H

Descriptif de l'offre : Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé à Palavas-les-Flots, des Commis de Cuisine dynamiques et expérimenté(e)s pour assurer le service de la soirée du 31 décembre 2026. Mission d'une soirée : de 17h30 à 4h00 du matin. Vos missions : - Assurer la mise en place des postes avant le service : préparations, découpes, mise en température - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du chef - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats dans le respect des cadences - Gérer le rythme soutenu d'un service exceptionnel - Travailler en coordination avec le chef, la brigade et la salle - Assurer le nettoyage et le rangement du poste et des équipements en fin de service - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité

Profil recherché : Profil recherché : - Minimum 6 mois d'expérience en cuisine de restaurant, brasserie ou événementiel - Maîtrise des bases de cuisine : techniques de découpe, cuissons, mise en place - Rapidité, organisation et résistance à la pression des gros services - Résistance physique, à l'aise sur un service long et intense - Ponctualité irréprochable et bon esprit d'équipe - Connaissance des règles HACCP - Tenue correcte : pantalon noir, chaussures noires et chemise blanche ?? Disponibilité totale le 31/12/2026 de 17h30 à 4h00 ?? Permis B et véhicule appréciés : fin de service tardive Horaires : 17h30 - 4h00 Salaire : 12,31 euros/h brut, taux horaire sans majoration (ni nuit, ni jour férié) + 10% fin de mission + 10% congés payés Avantages - Salaire : 12,31 euros/h brut, taux horaire sans majoration (ni nuit, ni jour férié) + 10% fin de mission + 10% congés payés