Rm Interim - La Rochelle

Cuisinier EHPAD H/F

Descriptif de l'offre : Pour l'un de nos clients situé à Montamisé, nous recherchons un(e) cuisinier(e).

Travail en coupure, journées de 9h25

Vos missions:

Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
Réalisation de recettes
Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP

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