Cuisinier (H/F)

Descriptif de l'offre : Rejoignez notre équipe de maîtres culinaires pour une aventure gastronomique pleine de saveurs et de rires! En tant que cuisinier(e), voici vos missions :

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Cuisiner un type de plats particulier (poissons, viandes, ...).
- Elaborer des plats, des menus qui feront danser les papilles de nos clients.
- Savoir organiser un poste de travail pour qu?il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances.
- Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications.
- Savoir gérer les stocks avec rigueur.
- Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température...).
- Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages.
- Maîtriser les recettes les plus courantes.
- Maîtriser l'art de la présentation culinaire, transformant chaque plat en une oeuvre d'art gastronomique.
- Devenir le roi/reine du nettoyage en gardant notre cuisine aussi étincelante que votre personnalité!