OPERATEUR CUISSON (H/F) - Industrie agroalimentaire

Descriptif de l'offre : CONNECTT, société d'intérim et de placement en CDD et en CDI recherchons pour notre client,société de production agroalimentaire située dans le Val de Marne (94), un OPÉRATEUR CUISSON (H/F).

Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la mise en cuisson des canards destinés à la fabrication de canard laqué, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.
Vos missions
- Réceptionner les canards préparés en amont
- Suspendre ou positionner les canards sur les supports de cuisson
- Mettre en cuisson dans les fours adaptés
- Surveiller les temps et températures de cuisson
- Contrôler l'aspect, la coloration et la conformité des produits
- Sortir les produits en fin de cuisson et les orienter vers l'étape suivante
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail
- Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)