Pâtissier(ère) (H/F)

Descriptif de l'offre : MyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.
Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.

Réalisation de produits de pâtisseries sucrées et salées :
- Préparation et fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches
- Réalisation des cuissons des pâtes
- Préparation et fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets
- Réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue...
- Réalisation de la nougatine
- Réalisation des crèmes et des différentes préparations
- Montage, assemblage et décoration des produits pâtissiers
- Préparation des fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Utilisation de la ChefCut (machine à découpe)
- Port de charge à effectuer en binôme

Profil recherché : - Maîtrise des techniques de pâtisserie et des appareils de cuisson
- Précision et attention aux détails
- Maîtrise des règles d'hygiène
- Endurance physique
- Organisation et gestion du temps
- Capacité à travailler en équipe