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Descriptif de l'offre :
Nous recherchons un second de cuisinie autonome (H/F) pour assurer la préparation des repas dans une résidence sénior pendant la période estivale. Préparer et cuisiner les repas du midi en autonomie (entrée, plat, dessert) Adapter les menus aux régimes spécifiques des résidents si nécessaire Gérer les stocks et les approvisionnements Appliquer rigoureusement les normes d?hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l?entretien de la cuisine et du matériel
Profil recherché :
- Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent. Horaires : 6h30 à 14h30 Planning sur 15 jours : Semaine 1 : 6 jours travaillés Semaine 2 : 4 jours travaillés Type de contrat : mission intérim Rémunération : en fonction des références et de l?expérience
Dans un cadre de travail calme et respectueux, au sein d?un établissement dédié au bien-être des personnes âgées, vous serez chargé(e) de la production culinaire en toute autonomie, dans le respect des normes d?hygiène et de qualité, et avec une attention particulière au bien-être des résidents.
Vos missions principales :
- Expérience : Expérience préalable en cuisine souhaitée (restaurant, collectivité, traiteur, etc.).
- Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le temps de manière efficace.
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
Conditions de travail :