Traiteur F/H

Descriptif de l'offre : Nous recherchons un(e) traiteur autonome et expérimenté(e) pour un traiteur rochelais. Vous serez en charge de la préparation et présentation de buffets, de plats cuisinés, ainsi que de la mise en place logistique pour divers événements. Missions principales : - Préparation des mets (froids et chauds) selon les fiches techniques - Élaboration, montage et décoration des buffets - Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène (HACCP) - Organisation de l'espace de travail - Participation à la mise en place des événements - Travail en autonomie et en équipe selon les besoins